Éviter les déchets dans la cuisine
Des fruits et légumes frais du marché, sans aucun emballage plastique. Faire ses courses dans des magasins sans emballage ou partager des aliments via des plateformes de foodsharing. Tout cela sont des moyens de lutter contre le gaspillage alimentaire et d’éviter la production de déchets dès le départ.
Et à côté du Zero Waste (« zéro déchet »), le principe du Cradle to Cradle (« du berceau au berceau ») gagne également en popularité. Dans cette approche, les objets du quotidien sont conçus selon les principes de l’économie circulaire afin de pouvoir être réutilisés de manière utile. Ce principe s’inspire de la nature, car les cycles biologiques ne laissent aucun déchet derrière eux – pour un monde sans déchets.
